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La Vereda celebra 10 años con cocina local y cócteles de biche en Pasto

El equipo regresó a Pasto para redescubrir sus paisajes y probar la oferta gastronómica local. En La Vereda, que celebra una década, el chef John Herrera presenta una cocina basada en productos de la región y tradiciones del Pacífico. Los cócteles destacan por macerados de biche con frutas y cacao, mientras que los platos incluyen yucas con concho, ceviche y preparaciones con cuy y bondiola ahumada. El postre cierra la experiencia con cacao, mermelada de rosa y caramelo. El video resalta el movimiento de jóvenes chefs que ha renovado la escena gastronómica de Pasto en los últimos años y termina con una invitación directa a visitar el restaurante.