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El corrientazo sube un 22,4% y golpea el bolsillo de los colombianos

El precio del corrientazo ha registrado un aumento del 22,4% entre octubre de 2024 y octubre de 2025, según datos del DANE. Este incremento ha llevado el costo promedio del plato de unos 15.000 pesos a un rango entre 18.000 y 20.000 pesos. El alza se atribuye principalmente al encarecimiento de ingredientes esenciales como la papa y las verduras, en un contexto donde la inflación anual alcanzó el 6,29%. Restaurantes reportan dificultades para trasladar estos costos a los clientes, quienes mantienen presupuestos fijos para almorzar diariamente. Doña Consuelo, encargada de un restaurante, confirma que el mercado de productos básicos se ha encarecido notablemente y que no es posible ajustar precios de forma constante sin perder clientela habitual.