El Niño encarece los alimentos: escasez de hojas para tamales en Colombia
El fenómeno de El Niño continúa afectando los precios de los alimentos en Colombia. En Corabasto, principal central de abastos del país, se reporta un alza notable en productos como la papa, la arveja y las hortalizas de hoja. Los incendios en el Tolima han reducido la oferta de yuca, plátano y hojas para tamales, mientras la falta de agua impacta la calidad de los cultivos de clima frío. La inflación de alimentos se estima en un 0,41% para el cierre de septiembre. Comerciantes y consumidores expresan preocupación por el encarecimiento de básicos como huevos y leche, complicando la preparación de platos tradicionales.