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Chucho Trujillo: de un carrito en la playa a referente gastronómico de Santa Marta

Jesús Trujillo, conocido como Chucho, inició su negocio hace más de tres décadas vendiendo pescados y mariscos desde un carrito en la playa del Rodadero en Santa Marta. Gracias a su iniciativa creó platos que se volvieron famosos, entre ellos la ensalada de trichos y diversas preparaciones de langosta y pescado. Actualmente opera tres sedes en la ciudad, incluida Chucho Blue, donde recibe tanto a turistas como a personalidades que dejan constancia en fotos y delantales firmados.